早いものでクリスマスまであと1ヶ月となりました。今、あちこちでクリスマスの準備で大忙しです。通りではイルミネーションの飾りつけをしていますし、スーパーマーケットではクリスマス用の食品コーナーを作っています。
今年の秋は、一時雨が多く肌寒い日もありましたが、その後はずーっと好天で暖かい日が続いておりました。それが一転、先週末から冬の天候と変わってしまい、最高気温が20度近くまであったのに、今日は10度くらいまでしか上がらなかったようです。
スペインに移住してから早くも17年が過ぎました。この17年での変化はいろいろありますが、日本食レストランブームもその一つです。17年前は、マドリッド市内に数店しかなかった日本食レストラン、それが今ではマドリッド県で日本食レストランを検索すると、なんと105件もヒットしました。日本の情報番組などで世界中で日本食ブームが起きているとの情報を発信しているので、ご存知の方も多いと思いますが、スペインもその例外ではありません。
その中で、日本人の料理人がいるレストランは何パーセントくらいでしょうか？確かに、え？これが日本食と言えるのかと思うようなものを出すレストランも多いと思います。今まで中華レストランだったところが日本食に変わったというところもあります。日本食だったらある程度値段を高く設定してもお客が入るからかもしれません。
また、レストランだけでなく、大きなスーパーマーケットなどでは、おすしコーナーを作っているところも出てきました。私の行きつけのスーパーマーケットでもおすしコーナーが出来始めてもう3年以上経ちました。まだ一回も買ったことはないんですが、まだあるということは、買う人がいるからなんでしょうね。
せっかくスペインに来て、割高な日本食を食べることはお勧めしませんが、ずーっとスペイン料理ばかりだと飽きることもありますよね。そんなときは、たくさんある中からおいしそうな日本食レストランを検索してみてください。これが結構難しいんですが、、、
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